عندما كان يجود علينا بعض الأهل والجيران في المواسم، بقرص من الفطير المشلتت العائم في السمن البلدي، كنا نجلس أنا وأبي وإخوتي نلتهمه التهاما بعد تغميسه في العسل الأسود أو الجبن القديم، كانت أمي تقول لأبي عندما يلح عليها لتتناول قطعة منه: إنه ثقيل على معدتي، وتكتفي بتغميس كسرات خبز يابسة من طبق العسل. صدقنا أنا وأبي وإخوتي أن أمي لا تحب الفطير، عندما كبرت وأعطاني رب عملي تفاحة حمراء شهية، هممت بقضمها، تذكرت زوجتي وابنتي، دسستها في جيبي، عندما حاولت زوجتي تقسيمها على ثلاثتنا رفضت، وقلت لها: إنه ثقيل على معدتي.