يسيلُ لُعابُه .. تُعذبُه رائحة الشِواء .. يُنظفُ حباتِ الخوخِ و التفاح .. يَتَحَسَّسُ غَضاضةَ حبّاتِ المانجو الوردية .. يُصَفِّفُها .. يُزَيِّنُها ..يُقَدِّمُها وجباتٍ لِزبائِنَ فُندقٍ يعملُ فيه .. في وقتِ استِراحةِ الغداء، وفي حديقةٍ خلفيةٍ يُخرِجُ مِن مِخلاتِه رغيفاً و حباتِ زيتونٍ و زعتر.